مصرف شکر پنیر هل دار به ترک سیگار کمک می کند

شکر پنیر که به عنوان قند چای شناخته می شود، در نتیجه فرآیند تصفیه به کار رفته در تولید شکر به دست می آید. در تولید شکر سفید از نیشکر و چغندرقند استفاده می شود

شکر پنیر هل دار کیفیت بالاتری دارند. شکر پنیر در حد 1 کیلوگرم شکر از 8-10 کیلوگرم چغندر است. رنگ سفید شکر با حذف ماده ای به نام ملاس از شکر حاصل می شود.

گلوکز اساسی ترین نوع قند در میان قندهای طبیعی است. گلوکز در ساختار بسیاری از گیاهان، سبزیجات و میوه ها در طبیعت یافت می شود. گلوکز همچنین منبع خوبی از انرژی برای بدن انسان است.

بخش قابل توجهی از انرژی مورد نیاز بدن از طریق متابولیسم گلوکز تامین می شود. با این حال، میزان انرژی گلوکز کمتر از سایرین است. در مواقعی که نیاز به انرژی بالاست، بدن از منابع مختلف انرژی استفاده می کند زیرا نمی تواند انرژی مورد نیاز خود را از گلوکز تامین کند.

از نظر طعم، گلوکز قندی است که کمترین طعم را نسبت به سایر انواع قند طبیعی دارد. فروکتوز که به عنوان قند میوه نیز شناخته می شود، بیشتر در میوه ها و عسل یافت می شود. فروکتوز که سطح انرژی بالایی دارد، نوعی قند است که ۲ برابر شیرین‌تر از گلوکز است.

نیشکر که در تولید شکر استفاده می شود حاوی مقادیر بالایی فروکتوز و گلوکز است. آب میوه ها نیز سرشار از فروکتوز هستند. فروکتوز حاصل از هضم غذا و نوشیدنی همراه با آنزیم های خاصی در کبد متابولیزه می شود.

آنزیم آلدولاز B نقش فعالی در متابولیسم فروکتوز دارد. اگر آنزیم آلدولاز B به دلیل ژنتیکی و دلایل دیگر نتواند به اندازه کافی در بدن تولید شود، فروکتوز نمی تواند در کبد متابولیزه شود.

یک فرد ممکن است به دلیل فروکتوز که شروع به انباشته شدن در سلول ها به روش سمی می کند، دچار عدم تحمل فروکتوز شود.