درجه یک و مرغوب بودن زغال کبابی اشاره به چه ویژگی هایی از این محصول دارد؟ تولید بهترین نوع زغال کبابی در چه مناطقی از کشور رواج دارد؟ عدم تولید دود و جرقه، سوختن یکدست و مرتب، عدم خاموشی، سوختن طولانی مدت، نداشتن بوی نامطبوع، قیمت مناسب و تهیه آسان همگی از جمله ویژگی هایی هستند که اشاره به تولید زغال کبابی مرغوب دارند. بر خلاف تصور بسیاری از فعالین در شهرستان جهرم انواع زغال کبابی به صورت محدود تولید می شود و تولیدات این منطقه بیشتر جنبه قلیانی و مجلسی دارند. زغال کبابی درجه یک با چوب هایی مانند انجیر، بلوط، سیب و مرکبات در مناطق شمال کشور تولید می شوند و قیمت آنها نیز با توجه به نوع و اندازه زغال، کیفیت تولید و صنعتی یا سنتی بودن شیوه تولید متفاوت هستند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.